Etykiety – podstawowe informacje
Etykietowanie, czyli po prostu oznaczanie produktów jest niezwykle ważnym elementem z punktu widzenia produkcji i handlu produktami. Normą powinno być, iż zanim dokonamy zakupu danego produktu powinniśmy dobrze zapoznać się z informacjami widniejącymi na etykiecie.
Niestety z badań przeprowadzonych przez Unię Europejską wynika, że my Polacy jesteśmy na szarym końcu, jeśli chodzi o czytanie etykiet umieszczonych na produktach.
Wciąż najbardziej istotnym czynnikiem, decydującym o zakupie produktu jest cena. Bardzo rzadko zwracamy uwagę czy dany produkt jest zdrowy i jak dużo przysłowiowej „chemii” się w nim znajduje. Z badań wynika również, iż w bardzo wielu przypadkach nie sprawdzamy nawet daty ważności kupowanego produktu. Sytuację pogarsza fakt, iż duże promocje zazwyczaj związane są krótszym terminem przydatności produktu.
Niestety nagminnie zdarza się również, iż produkty już w sklepie są przeterminowane i na dobrą sprawę jeśli nie spojrzymy na etykietę możemy nieświadomie kupić produkt nadający się do wyrzucenia.
Co oprócz terminu przydatności?
Niezwykle ważny jest również skład produktów, zwłaszcza spożywczych. Wystarczy spojrzeć na soki i napoje, szczególnie napoje gazowane są bardzo szkodliwe. Aż roi się tam od wszelkiego rodzaju składników „E” jak np. benzoesan, który oznaczany jest jako E211, jest to jeden z najsilniejszych konserwantów.
Cyklaminian sodu z kolei jest substancją słodzącą. Aspartam to najbardziej niebezpieczna substancja którą dodaje się do żywności. Ponadto w produktach spożywczych znaleźć możemy również, dwutlenek węgla, tartrazyne, tetrajodofluoresceine, azotany sodu, róż koszenilinowa. Lista niebezpiecznych substancji znajdujących się w produktach spożywczych jest niestety bardzo długa.
Warto zatem czasami przeczytać etykietkę niż skusić się niższą ceną produktu, który nie ma pozytywnego wpływu na nasze zdrowie.